EQUIPO
Ing. Eduardo Lama Segura
El ingeniero Lama o también conocido como el Domador de insectos, es el peruano líder y referente en la crianza tecnificada industrial y masiva de insectos para el consumo humano directo y consumo humano indirecto.
Junto a su equipo de la empresa Ento Piruw han desarrollo protocolos únicos de crianza que aceleran la producción de proteína en menor tiempo aplicando biotecnología en insectos como Tenebrio Molitor (Gusano de la harina), Hermetia illucens (Mosca soldado negro) y Grillo (Acheta domesticus/ Gryllus assimilis).
Él ha sido premiado por el MIT (Massachusetts Institute of Technology) como innovador menor a 35 años, Héroe de la alimentación 2022, becario de la embajada de Estados Unidos, entre otros.
Fundador de la primera marca peruana que utliza proteína de insecto, Demolitor.
fuente: latina noticias
peruano del día
fuente: RPP.
PERUANO PREMIADO POR MIT.
fuente: cnn.
demolitor.
Noticias
01.
Héroe de la alimentación
La FAO y el congreso de la república del Perú reconocieron al Ing. Eduardo Lama como Héroe de la alimentación 2022 por su ardua labor en el desarrollo de fuentes alternas de proteína a partir de insectos para la seguridad alimentaria.
02.
Peruano premiado por MIT
El MIT (massachusetts institute of technology) considerada la mejor universidad del mundi otorgo la distinción como innovador menor a 35 años al ingeniero Lama debido su trabajo disruptivo con base científica.
03.
Demolitor gana premio mundial
En la final del concurso internacional Future Agro Challenge que se llevó a cabo en la ciudad griega de Thessalonica. Se obtuvo el galardón Up Nutrition Award a la mejor propuesta nutricional.
04.
Eduardo Lama premiado en palacio de gobierno
Debido a la ardua labor promoviendo las fuentes de proteína sostenible, el ingeniero Eduardo Lama recibió reconocimiento otorgado por el presidente Vizcarra y el ministra de educación.
05.
Ento Piruw: Domadores de insectos
Programa de capacitación a grupos humanos con la finalidad de que puedan ser autosuficientes en la generación de proteína de insecto como alimento balanceado para sus animales.
06.
TEDx
El Ingeniero Eduardo Lama nos cuenta de manera resumida acerca de sus inicios en la generación de proteína sostenible de insectos.